News di u produttu
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Curcumina
A curcumina hè un cumpunente di a curcuma spezia indiana (Curcumin longa), un tipu di ginger.A curcumina hè unu di i trè curcuminoidi presenti in curcuma, l'altri dui sò desmethoxycurcumin è bis-desmethoxycurcumin.Questi curcuminoidi dannu à a curcuma u so culore giallu è a curcumina hè usata cum'è un giallu...Leghjite più -
Cumu si usa l'oleoresin di Paprika in l'alimentariu
In i sistemi alimentari basati in oliu o grassu, u paprika darà un culore aranciu-rossu à rossu-aranciu, a tonalità esatta di l'oleoresina dipende da e cundizioni di crescita è di cugliera, e cundizioni di mantene / pulizia, u metudu d'estrazione è a qualità di l'oliu utilizatu. diluizione e/o standardizzazione.Oleoresina di paprika è...Leghjite più